Kapuchi
(Citrus keraji)

HUILE ESSENTIELLE

Ils est important de distinguer la variété ou le cultivar de kumquat à lorigine de l’huile essentielle de kumquat. Même si les kumquats cultivés (marumi le rond, nagami l’ovale, meiwa le tardif) sont génétiquement proches, les H.E. sont différentes. Les H.E. des variétés sauvages de même. Elles évoluent aussi sensiblement selon la maturité (ce qui n’est pas sans incidence sur leur capacité antioxydante).

Le parfum de notre huile essentielle de Kumquat est  fabriqué exclusivement à partir de nagami. Lumineux, croquant avec une douceur subtile bien équilibrée par des étincelles d'acidité. Un arôme d'agrumes acidulé partout.

Nous produisons sur demande des H.E. de kumquat verts (récolte en novembre) encore peu riche en limonène à l'odeur piquante. 

L’huile essentielle de kumquat est typée chez les huiles d’agrumes avec de nombreux usages. Elle a une présence joyeuse et stimulante.